葛粉清胃火

　　菜谱名称葛粉清胃火
　　所属菜系粤菜
　　所属类型亲亲靓汤
　　基本特点清理肠胃热、湿燥、便秘、口臭、胃呆、烦躁心乱。
　　基本材料葛粉（葛根磨制成粉）５０克，冰糖１５克调味。
　　做法
　　葛粉１至２匙羹，放置碗内，下少许冻开水开匀，加冰糖，再将热开水冲入碗内，即成糊状，待温凉时食用。
　　说明
　　葛粉各百货公司、食物店有售，农村每家人均有制好贮存备用。