海米豇豆

　　【菜名】海米豇豆
　　【所属菜系】浙江菜
　　【特点】色泽翠绿,鲜咸爽口.
　　【原料】
　　豇豆250克，海米50克，蒜末，香油、盐、味精适量。
　　【制作过程】
　　1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用；海米用沸水泡发。2、将沸水冲入盛有豇豆的碗内，浸泡至豇豆无生味，捞出豇豆盛于盘中。3、加海米、蒜末、香油、盐、味精拌匀即可。