湿热肝炎马齿苋汤

　　菜谱名称湿热肝炎马齿苋汤
　　所属菜系粤菜
　　所属类型亲亲靓汤
　　基本特点湿热、细菌性感染肝炎、痢疾均合用。
　　基本材料马齿苋３０至６０克，大蒜１５至２０克，食盐适量。
　　做法
　　先将马齿苋洗净，大蒜去皮捣烂，放水４碗煎存２碗，分二次服。（肝热加红糖后下）。
　　说明
　　大蒜杀菌，马齿苋菜有抑止各类细菌的作用。