北芪瘦肉

　　菜谱名称北芪瘦肉
　　所属菜系粤菜
　　所属类型特色靓汤
　　基本特点此菜汤浓汁香，性温和，为滋补上品
　　基本材料猪腰枚肉650克，北芪6克，天麻2克。
　　特点：此菜汤浓汁香，性温和，为滋补上品
　　原料：猪腰枚肉650克，北芪6克，天麻2克。
　　烹饪方法：猪肉切成厚圆片，用腌料腌制30分钟，将猪肉片放入一深盘中，
　　再撒上北芪，天麻，清水和料酒，放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟
　　即可。