拌莴笋

【菜名】　　拌莴笋【所属菜系】　　浙江菜【特点】　　脆嫩，咸香，爽口。【原料】　　莴笋500克。香油15克，酱油25克，精盐6克，味精2克,白醋2克。【制作过程】　　1.将莴笋去叶，削去老根和皮，切成旋刀小块待用。
　　2.将莴笋块放入盒内，加入香油、味精、酱油、白醋拌匀即成。