牛蒡排骨汤

　　菜谱名称牛蒡排骨汤
　　所属菜系粤菜
　　所属类型另类饮食
　　基本特点
　　基本材料牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。
　　作法
　　1.牛蒡削皮洗净，切长方块或磙刀块，排骨洗净川烫去血水。
　　2.将（1）料加水，以电锅炖煮，或直接煮成汤，调味後即可。