蛋心圣女果

　　菜谱名称蛋心圣女果
　　所属菜系小吃
　　所属类型特色粤菜
　　基本特点色泽亮丽，开胃佳品
　　基本材料鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油
　　步骤：
　　1.将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。
　　2.鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。
　　3.将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。
　　摘自:天虎美食