2008年8月23日星期六

卡夫果丝春卷

  【菜名】卡夫果丝春卷
  【所属菜系】浙江菜
  【特点】酥脆甜润,别具风味。
  【原料】
  主料春卷皮子、各种水果、卡夫奇妙酱各适量。辅料砂糖、面粉、清油各适量。
  【制作过程】
  1、苹果、生梨、黄桃、山楂洗净去皮去核,切成粗丝,用糖腌制30分钟后,沥去水,用卡夫奇妙酱拌匀,成馅心。2、春卷皮子放入水果馅,包成传统春卷形,用面粉糊封口。3、将春卷入油锅炸成金黄色即可。

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