八宝鸭羹

　　【菜名】八宝鸭羹
　　【所属菜系】浙江菜
　　【特点】
　　【原料】
　　熟鸭肉丁、熟胡萝卜丁、火腿丁、熟香菇丁、熟豌豆丁、熟莲米、鸡汤
　　【制作过程】
　　将熟鸭肉丁、熟胡萝卜丁、火腿丁、熟香菇丁、熟豌豆丁、熟莲米、用鸡汤烩一下，勾芡后装入碗中即成。