苹果牛肉炖煮

　　国家:美国
　　所属菜系:牛肉类
　　原料/调料
　　红烧牛肉罐头1罐
　　苹果1/2颗
　　四季豆6条
　　水1/2杯
　　太白粉水适量
　　制作流程
　　(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
　　(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
　　(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。
　　做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。