麻雀肉饼

　　麻雀肉饼
　　【菜名】麻雀肉饼
　　【所属菜系】浙江菜
　　【特点】补肾壮阳。适用于中老年人阳气衰败、脏腑虚损、精神萎靡、体倦乏力。
　　【原料】
　　麻雀5只猪瘦肉200克豆粉豆油白糖盐黄酒各适量
　　【制作过程】
　　1.将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。2.将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒，拌匀，和面，加肉泥，做成肉饼，蒸熟食用。