猪肝绿豆粥

　　菜谱名称猪肝绿豆粥
　　所属菜系粤菜
　　所属类型健康菜谱
　　基本特点此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
　　基本材料新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量
　　先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。