糖醋瓦罐鱼

　　做这个鱼只用鱼身,鱼头用来熬汤,放了番茄酱颜色会好看些,是酸酸甜甜的口味!
　　原料:草鱼一片鸡蛋一个葱一根
　　调味料:番茄酱糖盐醋味精
　　做法:
　　鱼切块鸡蛋打散葱切末,鱼块沾上蛋液
　　下油锅炸黄捞出控油,炒锅留底油烧热下入葱末煸香
　　加入番茄酱鱼块调味料炒匀