枣莲炖雪哈

　　枣莲炖雪哈
　　【菜名】枣莲炖雪哈
　　【所属菜系】浙江菜
　　【特点】芳香四溢，柔滑甘美。并有补虚壮阳，益肾固精之功效。
　　【原料】
　　主料：哈士蟆油25克。辅料：红枣50克、捅心莲子50克、冰糖300克。
　　【制作过程】
　　将哈士蚊油倒入沸水朱透，除去杂质。把炒锅置于火上，加清水放冰糖和红枣、莲子烧沸待用。将哈士螟油、莲子、红枣、冰糖水同放炖盅中，加盖上笼蒸1小时左右至绵糯即可。