叉烧炒面

　　【菜名】叉烧炒面
　　【所属菜系】粤菜
　　【特点】
　　【原料】
　　面条300克，叉烧肉100克，葱、香菜、酱油、盐各适量。
　　【制作过程】
　　①将叉烧肉切成丝状，待用；②将面条，放入油锅中，当面条有五六成熟时，放入叉烧肉条，葱丝，香菜，盐，稍炒片刻即可。