菜谱大全
2008年1月10日星期四
木耳红枣粥
类别:养颜美容调理春季养生调理产后恢复调理气血双补调理高血压调理
主料:粳米100克
辅料:木耳(干)15克枣(干)8克
调料:冰糖10克各适量
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.黑木耳放冷水中泡发,择去蒂,除去杂质,撕成瓣状。
3.红枣洗净,去核,备用。
4.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入用旺火烧沸,下入黑木耳、红枣,改用小火熬煮约45分钟。
5.黑木耳、红枣熟烂、粳米成粥后,加入冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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